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スリランカから、食卓へ——Finchが大切にする産地と品質
スリランカはセイロンシナモンやココナッツの宝庫。Finch Foodsは現地パートナーと協力し、産地のストーリーと品質を大切に、日本の食卓へ届けています。 続きを読む
セイロンシナモンとカシアの違い——香り・見た目・使い方ガイド
スーパーの「シナモン」の多くはカシア。スリランカ原産の真正セイロンシナモンは、繊細でまろやかな香りが特徴。見た目の違いと、ラテや料理での使い分けを解説します。 続きを読む
セイロンシナモンラテの作り方——3分でできるやさしい一杯
スリランカ産セイロンシナモンを使った、やさしい香りのシナモンラテ。3分で作れるレシピと、カシアとの違いのポイントも。 続きを読む

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