カシアとセイロンシナモンの見た目の違い
セイロンシナモンとカシアの違い——香り・見た目・使い方ガイド
スーパーの「シナモン」の多くはカシア。スリランカ原産の真正セイロンシナモンは、繊細でまろやかな香りが特徴。見た目の違いと、ラテや料理での使い分けを解説します。 続きを読む

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